Elintarvikepakkausten suunnittelun merkitys on seuraava: 1. Estää pilaantumista ja varmistaa laatu; 2. Estää mikrobi- ja pölykontaminaation; 3. Järkeistää ja nopeuttaa elintarviketuotantoa; 4. Edistää kuljetusta ja kiertoa; 5. Lisätä elintarvikkeiden hyödykearvoa.
1. Estetään korruptio ja pilaantuminen laadun varmistamiseksi. Elintarvikkeiden säilytyksessä, kierrossa ja myynnissä tapahtuu fysikaalisia, kemiallisia, biokemiallisia ja mikrobiologisia ominaisuuksien pilaantumista, ja vain yritetään estää näitä pilaantumisia elintarvikkeiden luontaisen laadun varmistamiseksi.
2. Estä mikrobi- ja pölykontaminaatio. Elintarvikkeiden valmistusprosessista kuluttajien syömäksi asti on monia mahdollisuuksia, että ruoka joutuu kosketuksiin käsien, erilaisten työkalujen ja ilman kanssa, jotka saastuvat helposti mikro-organismeilla ja pölyllä. Ruokamyrkytys johtuu siitä, että kuluttajat syövät vakavasti saastunutta ruokaa. Siksi on käytettävä tarvittavia pakkauksia elintarvikkeiden toissijaisen kontaminaation estämiseksi. Lisäksi kuluttajat kiinnittävät yhä enemmän huomiota ruokaan ja elintarvikkeiden terveyspakkauksiin, jotka voivat antaa kuluttajille turvallisuuden tunteen.
3. Järkeistää ja nopeuttaa ruoantuotantoa.
4. Se edistää kuljetusta ja kiertoa. Kun ruoka on pakattu asianmukaisesti, kuljetusolosuhteita ja -välineitä voidaan yksinkertaistaa ja varastointiaikaa pidentää, jotta kierto ja kuljetus voidaan suorittaa suunnitellusti.
5. Lisää ruoan myyntiarvoa. Pakkauksilla on tärkeä rooli ruoan myynnissä, kuten muillakin kaupoissa olevilla tuotteilla.
Elintarvikepakkausten suunnittelussa ei tule kiinnittää huomiota pelkästään perustoiminnallisuuteen, vaan myös elintarvikepakkausten estetiikkaan ja myyntitehtäviin. Hyvän pakkaussuunnittelun tulisi olla useiden toimintojen yhdistelmä, ei pelkkä luettelo.
Yhteiskuntatalouden nopean kehityksen myötä ihmisten elämänlaatu nousee jatkuvasti, elintarviketeollisuus kehittyy nopeasti, ihmisten elämäntavat ja kulutustottumukset muuttuvat hitaasti. Ihmisillä on myös tiettyjä vaatimuksia tavaroiden pakkaamiselle tavaroita valitessaan, ei vain elintarviketeollisuudessa. Kaikki markkinoilla olevat tuotteet ovat nykyään lähes aina pakkauksia. Pakkaukset ovat yhä tärkeämpiä ihmisten elämässä. Erityisesti nyt, kun kilpailu kaikilla elämänaloilla on erittäin suurta, hyvä pakkaussuunnittelu voi lisätä tuotteiden kilpailua.
