Syy, miksi elintarvikepakkaussuunnittelu, sen merkitys on: 1. Estää pilaantumista, varmistaa laadun; 2. Estä mikrobi- ja pölykontaminaatio; 3. järkeistää ja nopeuttaa elintarviketuotantoa; 4. Edistää kuljetusta ja kiertoa; 5. Kasvata elintarvikkeiden hyödykearvoa.
1. Estä korruptio ja huononeminen laadun varmistamiseksi. Elintarvikkeiden säilyttäminen, liikkeeseen ja myyntiin, tapahtuu fysikaalisia, kemiallisia, biokemiallisia, mikrobien ominaisuudet heikkeneminen, vain yrittää estää näitä heikkenemistä, varmistaa luontainen elintarvikkeiden laatu.
2. Estä mikrobi- ja pölykontaminaatio. Ruoan valmistusprosessissa kuluttajien syömäksi ruoka voi joutua kosketuksiin käsien, erilaisten työkalujen ja ilman kanssa, jotka ovat helposti mikro-organismien ja pölyn saastuttamia. Ruokamyrkytys syntyy, kun kuluttajat syövät vakavasti saastunutta ruokaa. Sen vuoksi on valittava tarvittavat pakkaukset elintarvikkeiden toissijaisen saastumisen estämiseksi. Lisäksi kuluttajat kiinnittävät enemmän ja enemmän huomiota ruokaan, terveyteen pakkaamiseen ruokaa, voivat antaa kuluttajille turvallisuuden tunteen.
3. Järkeistää ja nopeuttaa ruoan tuotantoa.
4. Se edistää kuljetusta ja kiertoa. Kun elintarvikkeet on pakattu asianmukaisesti, kuljetusolosuhteita ja työkaluja voidaan yksinkertaistaa sekä säilytysaikaa pidentää, jotta kierto ja kuljetus voidaan suorittaa suunnitellusti.
5. Kasvata elintarvikkeiden hyödykearvoa. Pakkauksella on tärkeä rooli elintarvikkeiden myynnissä, samoin kuin muillakin kaupoissa myytävillä tavaroilla.
Elintarvikepakkausten suunnittelussa meidän ei tulisi kiinnittää huomiota vain perustoimintoihin, vaan myös elintarvikepakkausten estetiikkaan ja myyntitoimintoihin. Hyvän pakkaussuunnittelun tulee olla yhdistelmä eri toimintoja, ei pelkkä luettelo.
Osuus- ja yhteisötalouden nopean kehityksen myötä ihmisten elämänlaatu kohoaa lakkaamatta, elintarviketeollisuus kehittyy nopeasti, ihmisten elämäntavat ja kulutustottumukset muuttuvat hitaasti, tavaroita valitessaan ihmisillä on tiettyjä vaatimuksia myös tavaroiden pakkauksille, ei vain elintarviketeollisuudelle, kaikki markkinoilla olevat tuotteet ovat nyt lähes aina pakkaukset, pakkaukset yhä tärkeämpiä ihmisten elämässä, Varsinkin nyt kaikilla elämänaloilla kilpailupaine on erittäin suuri, hyvä pakkaussuunnittelu voi tehdä tuotteista lisää kilpailua.
