Elintarvikepakkauslaatikoita, kuten nimestä voi päätellä, käytetään ruokalaatikoiden pakkaamiseen. Ne voidaan luokitella materiaalien mukaan, kuten: puulaatikko, paperilaatikko, kangaslaatikko, nahkalaatikko, rautalaatikko, aaltopahvilaatikko jne. Ne voidaan luokitella myös tuotteen nimen mukaan, kuten: lahjalaatikko, viinilaatikko, suklaalaatikko, kynälaatikko, ruokapakkauslaatikko, teepakkauslaatikko jne. Nykyään ne ovat kehittyneet puusta, paperista ja muista materiaaleista valmistetuiksi laatikoiksi. Pakkauslaatikon tehtävä: varmistaa elintarvikkeiden turvallisuus kuljetuksen aikana, parantaa tuotteiden laatua jne. Elintarvikepakkauslaatikon tarkoituksena on pääasiassa suojata ruokaa kemiallisilta, fysikaalisilta ja mikrobien vaikutuksilta, varmistaa, että elintarvikkeiden ravintosisältö ja luontainen laatu pysyvät muuttumattomina, ja siten suojella kuluttajien terveyttä. Lisäksi pakattu ruoka tarjoaa monia käteviä olosuhteita kuljetukseen, varastointiin, myyntiin ja käyttöön samalla edistäen myyntiä. Kohtuullinen elintarvikepakkaus voi pidentää elintarvikkeiden säilyvyyttä ja säilyvyyttä sekä vähentää huomattavasti elintarvikkeiden pilaantumistaipumusta. Elintarvikkeiden laatuun vaikuttavia tekijöitä ovat: – valo; toinen on lämpötila; kolmas on happi; neljäs on kosteus; viides on mikrobit. Elintarviketuotannon, -myynnin ja -kulutuksen kolmesta näkökulmasta elintarvikepakkauslaatikoiden tarkoitus on: – estää pilaantuminen ja varmistaa laatu; toiseksi estää mikrobien ja pölyn aiheuttama saastuminen; kolmanneksi järkeistää ja nopeuttaa elintarviketuotantoa; neljänneksi edistää kuljetusta ja kiertoa; viidenneksi lisätä elintarvikkeiden arvoa. Elintarvikepakkauslaatikot jaetaan raaka-ainekoostumuksensa mukaan polyeteeniin, polypropeeniin, polystyreeniin, polyvinyylikloridiin ja muihin tyyppeihin. Polyeteeni ja polypropeeni ovat turvallisia muovityyppejä, joita voidaan käyttää elintarvikkeiden säilyttämiseen. Kertakäyttöiset vaahtomuovilaatikot ovat kertakäyttöisiä vaahtomuovivälipalalaatikoita, joiden pääraaka-aine on polystyreeni ja vaahdotusaine. Polystyreeni on styreenipolymeeri. 65 celsiusasteen lämpötilassa niihin jää vapaata styreeniä ja haitallisia aineita, dioksiineja, jotka ovat haitallisia ihmiskeholle. Lisäksi vaahdotusaine on myös ihmiskeholle haitallinen kemiallinen aine. Jotkut noutoruokalaatikot, jotka rikkovat kansallisia kulutusnormeja, tuottavat epämiellyttävää hajua, kun ne täytetään kuumalla ruoalla. Nämä ovat vaahtomuovilaatikoiden vapauttamia myrkyllisiä aineita. Nämä aineet vahingoittavat ihmisen keskushermostoa ja uhkaavat vakavasti ihmisten terveyttä.
